Организация питания в образовательной организации

Меню ежедневного горячего питания

Примерное двухнедельное меню для обучающихся 1-4 классов Ростовской области.

Примерное 10 — дневное меню МБОУ СОШ №6 для льготного питания школьников со статусом ОВЗ

Примерное 10 — дневное меню МБОУ СОШ №6 для питания школьников (завтрак)

Примерное 10 — дневное меню МБОУ СОШ №6 для питания школьников (обед)

Примерное 10 — дневное меню МБОУ СОШ №6 для питания обучающихся 5-11 классов из семей мобилизованных лиц


Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

В настоящее время  в МБОУ СОШ №6 г. Сальска нет детей, нуждающихся  в лечебном и диетическом питании.

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для  детей, нуждающихся в диетическом питании, соблюдаются следующие требования:

1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.


Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

ООО «Мегаполис»
Юридический адрес:347570 Ростовская область ,Песчанокопский район, с. Песчанокопское, ул. Суворова ,20 , офис 2.
Фактический  и почтовый адрес ; 347634, Ростовская область, г. Сальск, ул Новостройка , д.1
ИНН 6153034632
КПП 615301001
ОГРН 1146186000730


Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ООО «Мегаполис»
Юридический адрес:347570 Ростовская область ,Песчанокопский район, с. Песчанокопское, ул. Суворова ,20 , офис 2.
Фактический  и почтовый адрес ; 347634, Ростовская область, г. Сальск, ул Новостройка , д.1
ИНН 6153034632
КПП 615301001
ОГРН 1146186000730


Форма обратной связи для родителей обучающихся

    Ваше имя (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Тема

    Сообщение

    Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них

    ВОПРОСОТВЕТ
    Кто имеет право на бесплатное питание?  Организовано льготного питания за счет средств областного и муниципального бюджета для  следующих категорий граждан: – всем обучающимся 1-4 классов; – из многодетных малоимущих семей; – из малоимущих семей; – обучающимся с ограниченными возможностями здоровья; – дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья.
    Каковы основания для прекращения льготного питания?  Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить:  выбытие обучающегося из образовательного учреждения; истечение срока действия предоставленной справки о малоимущности; отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания.
    Кто контролирует качество питания?На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу.        Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления.          Данные группы могу осуществлять контроль над качеством поставляемых от заказчика продуктов, процессом приготовления, соответствию количества порций, своевременности поставок пищевых продуктов, сроки годности, правила хранения продуктов, а также энергетическую ценность и другие важные для детей нюансы.
    Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой?Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. В данном аспекте каких-либо универсальных рецептов нет. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору. Однако следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать.
    Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?  Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо: связаться с ответственным по организации питания в школе; предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету; написать заявление о предоставлении диетического питания; совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.
    Почему из школьного меню убрали сосиски?Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.  
    Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?  Да, несомненно, могут. Здесь вопрос заключается в том, что блюда не должны приедаться, должна обеспечиваться эпидемиологическая безопасность. Требование такое: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. У нас учебная неделя длинная, поэтому в понедельник и четверг могут повторяться одни и те же блюда, ничего в этом страшного нет, если они не вызывают приедаемость.
    Ребенок не ест в школе, говорит, что все невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать?   Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть во всех учреждениях для детей и подростков, перед тем как выдавать блюдо детям, они снимают пробу.
    Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому, обеспечиваются компенсацией ?    Дети-инвалиды, имеющие статус обучающихся с ОВЗ, получающие образование на дому,  получают компенсацию за питание в денежном эквиваленте. Выплата денежной компенсации родителям (законным представителям) обучающихся осуществляется по личному заявлению родителей (законных представителей). Заявление о выплате денежной компенсации подается ежегодно до 01 сентября на имя директора школы.
    Перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых·         Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. ·          Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне. ·         Плодоовощная продукция с признаками порчи. ·         Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль. ·         Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.  Непотрошеная птица. ·          Мясо диких животных. ·         Яйца и мясо водоплавающих птиц. ·         Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам. ·         Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. ·         Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями. ·         Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. ·         Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). ·         Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы. ·         Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. ·         Простокваша-“самоквас”. ·         Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. ·         Квас. ·         Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию. ·         Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. ·         Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку. ·         Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия; ·         Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. ·         Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты. ·         Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь. ·         Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры. ·         Ядро абрикосовой косточки, арахис. ·         Газированные напитки. ·         Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров. ·         Жевательная резинка. ·         Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%). ·         Карамель, в том числе леденцовая. ·         Закусочные консервы. ·         Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. ·         Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья. ·         Окрошки и холодные супы. ·         Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом. ·         Яичница-глазунья. ·         Паштеты и блинчики с мясом и с творогом. ·         Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.
    Show Buttons
    Share On Facebook
    Share On Twitter
    Share On Google Plus
    Contact us
    Hide Buttons
    Top